标准信息

标准号：

GB/T 7740-2022

标准名称：

天然肠衣

发布日期：

2022-10-14

实施日期：

2023-05-01

代替标准：

GB/T 7740-2006

批发部门：

农业农村部

归口单位：

全国屠宰加工标准化技术委员会

起草单位：

中国食品土畜进出口商会、杭州海关、中国肉类协会、上海耐恰尔肠衣有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、浙江惠隆对外贸易有限责任公司、南京海关、江苏联众肠衣有限公司、中国肉类食品综合研究中心

起草人：

臧娟、苏义凤、李东明、李卫军、林珊珊、王世军、丁天健、王志刚、詹福祥、金国良

标准简介

本文件规定了天然肠衣的产品分类和品名、技术要求、试验方法、检验规则，以及包装、标志、贮存和运输要求。

本文件适用于各类天然肠衣。

相关标准

GB/T 20572-2019 天然肠衣生产HACCP应用规范

GB/T 22637-2008 天然肠衣加工良好操作规范

GB/T 20572-2006 天然肠衣生产HACCP应用规范

GB/T 7740-2006 天然肠衣