VRB琼脂检测

检测信息（部分）

VRB琼脂（Violet Red Bile Agar，紫红胆盐琼脂）是一种选择性培养基，主要用于食品、饮用水、乳制品及环境中大肠菌群的分离培养与计数检测。该培养基含有蛋白胨、酵母浸粉、胆盐、乳糖、中性红、结晶紫等成分，通过选择性抑制革兰氏阳性菌生长，同时利用乳糖发酵反应使大肠菌群呈现典型紫红色菌落特征。VRB琼脂广泛应用于食品卫生监督、水质监测、乳制品质量控制等领域，是微生物检测实验室常用的基础检测耗材。

VRB琼脂检测的核心原理在于其选择性培养特性，胆盐和结晶紫能够有效抑制革兰氏阳性细菌的生长，而大肠菌群作为革兰氏阴性菌能够在该培养基上正常繁殖。当大肠菌群发酵乳糖产酸时，培养基中的中性红指示剂会使菌落及其周围区域呈现紫红色，便于观察和计数。该检测方法具有操作简便、结果直观、灵敏度高等特点。

检测范围（部分）

• 生鲜乳及原料乳样品
• 巴氏杀菌乳产品
• 超高温灭菌乳制品
• 发酵乳及酸奶制品
• 乳粉及调制乳粉
• 奶油及稀奶油制品
• 奶酪及干酪制品
• 冰淇淋及冷冻饮品
• 生鲜肉类及肉制品
• 禽蛋及蛋制品
• 水产品及加工制品
• 新鲜蔬菜及水果
• 罐头食品
• 饮料及瓶装水
• 生活饮用水
• 饮用水源水样
• 食品加工用水
• 食品接触表面样品
• 食品加工环境样品
• 餐饮具表面涂抹样品
• 食品添加剂样品
• 饲料及饲料原料

检测标准（部分）

序号	标准号	标准名称	类别	发布日期	CCS分类	ICS分类
1	GB/T 38170-2019	琼脂糖分离介质	(CN-GB)国家标准	2019-10-18	A21环境条件与通用试验方法	07.080生物学、植物学、动物学
2	SN/T 0786-2016	出口琼脂检验规程	(CN-SN)行业标准-商品检验	2016-06-28	C53食品卫生	67.050食品试验和分析的一般方法
3	GB/T 34794-2017	琼脂糖凝胶回收试剂盒测定通则	(CN-GB)国家标准	2017-11-01	G66生化试剂、临床分析试剂	07.080生物学、植物学、动物学
4	YY/T 1239-2014	琼脂平板培养基	(CN-YY)行业标准-医药	2014-06-17	C44医用化验设备	11.100实验室医学
5	YY/T 1209-2013	BCYE琼脂培养基	(CN-YY)行业标准-医药	2013-10-21	C44医用化验设备	11.100实验室医学
6	YY/T 0665-2008	MH 琼脂培养基	(CN-YY)行业标准-医药	2008-04-25	C44医用化验设备	11.100实验室医学
7	YY/T 1726-2020	浓度梯度琼脂扩散药敏条	(CN-YY)行业标准-医药	2020-06-30	C44医用化验设备	11.100实验室医学
8	YY/T 0577-2005	营养琼脂培养基	(CN-YY)行业标准-医药	2005-12-07	C44医用化验设备	11.100实验室医学
9	YY/T 1189-2010	中国蓝琼脂培养基	(CN-YY)行业标准-医药	2010-12-27	C44医用化验设备	11.100实验室医学
10	GB 1886.239-2016	食品安全国家标准　食品添加剂　琼脂	(CN-GB)国家标准	2016-08-31	X09卫生、安全、劳动保护	67.220.20食品添加剂
11	YY/T 0576-2024	哥伦比亚血琼脂培养基	(CN-YY)行业标准-医药	2024-09-29	C44医用化验设备
12	YY/T 1167-2009	厌氧血琼脂培养基	(CN-YY)行业标准-医药	2009-12-30	C44医用化验设备	11.100实验室医学
13	YY/T 1168-2009	巧克力琼脂基础培养基	(CN-YY)行业标准-医药	2009-12-30	C44医用化验设备	11.100实验室医学
14	YY/T 1165-2009	沙保弱琼脂培养基	(CN-YY)行业标准-医药	2009-12-30	C44医用化验设备	11.100实验室医学
15	YY/T 1169-2009	麦康凯琼脂培养基	(CN-YY)行业标准-医药	2009-12-30	C44医用化验设备	11.100实验室医学
16	YY/T 1212-2013	庆大霉素琼脂基础培养基	(CN-YY)行业标准-医药	2013-10-21	C44医用化验设备	11.100实验室医学
17	DB35/T 2159-2023	海洋红藻提取琼脂生产技术规程	(CN-DB35)福建省地方标准	2023-11-29	X41天然食品添加剂	67.220.20食品添加剂
18	YY/T 1166-2009	淋球菌琼脂基础培养基	(CN-YY)行业标准-医药	2009-12-30	C44医用化验设备	11.100实验室医学
19	YY/T 1211-2013	甘露醇高盐琼脂培养基	(CN-YY)行业标准-医药	2013-10-21	C44医用化验设备	11.100实验室医学
20	YY/T 0578-2005	沙门、志贺菌属琼脂培养基	(CN-YY)行业标准-医药	2005-12-07	C44医用化验设备	11.100实验室医学

检测仪器（部分）

• 电子天平，用于培养基称量配制
• pH计，测定培养基酸碱度
• 高压蒸汽灭菌器，培养基灭菌处理
• 恒温培养箱，提供适宜培养温度环境
• 恒温水浴锅，培养基保温溶解
• 菌落计数器，菌落数量统计
• 光学显微镜，菌落形态观察鉴定
• 超净工作台，无菌操作环境
• 生物安全柜，微生物检测防护
• 移液器及配套吸头，液体精确量取
• 涡旋混合器，样品均匀混合
• 离心机，样品前处理分离

检测项目（部分）

• 培养基pH值测定，确保培养环境适宜目标菌生长
• 凝胶强度测试，评估培养基固化性能和操作便利性
• 干燥失重检测，控制培养基水分含量保证储存稳定性
• 菌落总数测定，验证培养基基础营养成分是否充足
• 大肠菌群生长率测试，评估培养基促生长能力
• 选择性试验，验证对非目标菌的抑制效果
• 灵敏度检测，确定很低检出限浓度
• 特异性验证，确认目标菌典型菌落特征
• 蛋白胨含量测定，保障氮源营养供给
• 胆盐浓度检测，确保选择性抑制效果
• 乳糖含量测定，保证发酵底物充足
• 中性红指示剂效价检测，维持显色反应准确性
• 结晶紫含量测定，控制革兰氏阳性菌抑制强度
• 重金属残留检测，避免抑制目标菌生长
• 微生物污染检测，确保培养基无菌状态
• 保质期验证试验，确定有效使用期限
• 批次一致性检测，保证产品质量稳定
• 溶解性测试，评估培养基配制便利性
• 透明度检测，便于菌落观察计数
• 颜色均匀性检测，确保显色反应一致性
• 包装密封性检测，防止受潮变质
• 标签标识核查，确认产品信息准确完整

检测方法（部分）

• 平板倾注法，培养基与样品混合后倾注培养
• 平板涂布法，样品涂布于凝固培养基表面
• 滤膜法，水样过滤后贴附培养基培养
• MPN法，多管发酵法统计大肠菌群数量
• 菌落计数法，直接统计典型菌落数量
• 革兰氏染色法，菌落革兰氏反应鉴定
• 生化鉴定法，目标菌生化特性确认
• 质量控制法，阳性对照和阴性对照试验
• 重复性试验，评估检测结果一致性
• 回收率试验，验证检测方法准确性
• 干扰试验，评估样品基质对检测影响

总结

VRB琼脂作为大肠菌群检测的重要培养基，在食品卫生监测、饮用水安全检测、乳制品质量控制等领域发挥着重要作用。通过对培养基理化指标、微生物学性能、选择性及灵敏度等方面的系统检测，能够有效保障检测结果的准确性和可靠性。实验室在使用VRB琼脂进行检测时，应严格按照标准操作规程执行，做好培养基质量控制工作，确保检测数据真实有效，为食品安全监管提供科学依据。

检测优势

检测资质（部分）

检测流程

1、中析检测收到客户的检测需求委托。

2、确立检测目标和检测需求

3、所在实验室检测工程师进行报价。

4、客户前期寄样，将样品寄送到相关实验室。

5、工程师对样品进行样品初检、入库以及编号处理。

6、确认检测需求，签定保密协议书，保护客户隐私。

7、成立对应检测小组，为客户安排检测项目及试验。

8、7-15个工作日完成试验，具体日期请依据工程师提供的日期为准。

9、工程师整理检测结果和数据，出具检测报告书。

10、将报告以邮递、传真、电子邮件等方式送至客户手中。

检测优势

1、旗下实验室用于CMA/CNAS/ISO等资质、高新技术企业等多项荣誉证书。

2、检测数据库知识储备大，检测经验丰富。

3、检测周期短，检测费用低。

4、可依据客户需求定制试验计划。

5、检测设备齐全，实验室体系完整

6、检测工程师专业知识过硬，检测经验丰富。

7、可以运用36种语言编写MSDS报告服务。

8、多家实验室分支，支持上门取样或寄样检测服务。

检测实验室（部分）

结语

以上为VRB琼脂检测的检测服务介绍,如有其他疑问可联系在线工程师！