高粱米检测

原创版权发布时间：2026-07-14 06:25:53 更新时间：2026-07-14 06:41:35 来源：中析研究所食品分析中心检测咨询量:0位

高粱米检测服务中析检测中心可对食用高粱米、酿酒用高粱米、饲料用高粱米、白高粱米、红高粱米、黄高粱米、褐高粱米等20+项进行检测。旗下实验室具备CMA、CNAS、ISO等检验检测资质，检测完毕出具高粱米检测报告，技术积累多年，为您提供省时省心的检测服务。

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检测咨询

检测信息（部分）

高粱米是将高粱谷粒经过碾磨、脱壳后得到的食用米粒，属于禾本科高粱属作物。高粱米呈椭圆形或圆形，颜色有白色、黄色、红色等多种，富含淀粉、蛋白质、膳食纤维及多种矿物质元素，是我国北方地区重要的杂粮作物之一。

高粱米主要用于食品加工、酿酒原料、饲料用粮等领域。在食品方面，可用于制作高粱米饭、高粱面、高粱粥等传统食品；在工业方面，高粱米是酿造白酒的重要原料；在农业方面，可作为畜禽饲料的重要组成部分。

高粱米检测主要包括感官指标、理化指标、卫生指标、营养成分等方面的检测分析。通过检测可以了解高粱米的品质状况、安全性及营养价值，为生产加工、贸易流通、质量监管提供技术依据。检测过程依据相关国家标准和行业规范进行，确保检测结果的准确性和可靠性。

检测项目（部分）

水分含量：反映高粱米中水分所占比例，影响储存稳定性和加工品质
蛋白质含量：衡量高粱米营养价值的重要指标
淀粉含量：评估高粱米主要营养成分及加工适用性
脂肪含量：检测高粱米中脂类物质的含量水平
灰分含量：反映高粱米中矿物质总量的指标
粗纤维含量：评估高粱米膳食纤维含量水平
铅含量：检测重金属铅的残留量，评估食品安全性
镉含量：检测重金属镉的残留量，评估食品安全性
汞含量：检测重金属汞的残留量，评估食品安全性
砷含量：检测重金属砷的残留量，评估食品安全性
黄曲霉毒素B1：检测霉菌毒素污染情况，保障食用安全
赭曲霉毒素A：检测霉菌毒素污染水平
玉米赤霉烯酮：检测真菌毒素残留情况
脱氧雪腐镰刀菌烯醇：检测镰刀菌毒素污染状况
磷化物残留：检测储粮熏蒸剂残留量
马拉硫磷残留：检测有机磷农药残留量
敌敌畏残留：检测农药残留水平
克百威残留：检测氨基甲酸酯类农药残留
氰戊菊酯残留：检测拟除虫菊酯类农药残留
溴氰菊酯残留：检测菊酯类农药残留量
六六六残留：检测有机氯农药残留
滴滴涕残留：检测持久性有机污染物残留
色泽：评估高粱米外观品质的感官指标
气味：检测高粱米是否具有正常气味
杂质含量：检测高粱米中混入的异物含量
不完善粒：检测受损、变质颗粒的比例
千粒重：反映高粱米颗粒大小和饱满程度
容重：评估高粱米籽粒密度和品质

检测范围（部分）

食用高粱米
酿酒用高粱米
饲料用高粱米
白高粱米
红高粱米
黄高粱米
褐高粱米
糯性高粱米
粳性高粱米
有机高粱米
绿色食品高粱米
地理标志高粱米
进口高粱米
国产高粱米
春播高粱米
夏播高粱米
杂交高粱米
常规品种高粱米
甜高粱米
粒用高粱米

检测标准（部分）

序号	标准号	标准名称	类别	发布日期	CCS分类	ICS分类
1	NY/T 895-2023	绿色食品高粱及高粱米	(CN-NY)行业标准-农业	2023-02-17	X11粮食加工与制品	67.060谷物、豆类及其制品
2	DB15/T 2852-2023	高粱米加工技术规程	(CN-DB15)内蒙古自治区地方标准	2023-01-28	B05农林技术	65.020.01农业和林业综合
3	LS/T 3215-1985	高粱米	(CN-LS)行业标准-粮食	1985-10-16	X11粮食加工与制品	67.060谷物、豆类及其制品
4	DB21/T 587-2001	高粱米	(CN-DB21)辽宁省地方标准	2001-09-30	B22禾谷类作物与产品	65.020.20植物栽培
5	T/ZSGTS 456-2023	香山之品高粱米	(CN-TUANTI)团体标准	2023-10-31		67.060谷物、豆类及其制品
6	T/SXAGS 0015-2020	山西好粮油高粱米	(CN-TUANTI)团体标准	2020-09-28	X11粮食加工与制品	67.060谷物、豆类及其制品
7	GB/T 28044-2011(英文版)	纳米材料生物效应的透射电子显微镜检测方法通则	(CN-GB)国家标准	2011-10-31	C40医用光学仪器设备与内窥镜
8	DB53/T 1082-2022	高粱花叶病毒RT-PCR检测技术规程	(CN-DB53)云南省地方标准	2022-05-20	B15植物保护综合	65.020农业和林业
9	农业部1025号公告-10-2008	动物性食品中替米考星残留检测高效液相色谱法	(CN-GB-NY)国家农业标准	2008-04-29	X00标准化、质量管理	67.040食品综合
10	DB42/T 1679-2021	副猪嗜血杆菌对替米考星的敏感性检测	(CN-DB42)湖北省地方标准	2021-05-12	B42兽药与畜牧、兽医用器械	11.220兽医学
11	DIN EN 10160:2026-01	Non-destructive testing - Ultrasonic testing of steel flat product of thickness equal or greater than 5 mm (reflection method); German and English version prEN 10160:2025	(DE-DIN)德国标准化学会	2026-01-01		77.040金属材料试验
12	T/SATA 082-2024	食品中米酵菌酸的快速检测胶体金免疫层析法	(CN-TUANTI)团体标准	2024-09-25	X食品	67.050食品试验和分析的一般方法
13	T/QGCML 2842-2023	食品中氟吡菌胺和苯哌沙米残留量的快速检测方法原位质谱法	(CN-TUANTI)团体标准	2023-12-25		67.050食品试验和分析的一般方法
14	T/SATA 023-2021	唐菖蒲伯克霍尔德氏菌及米酵菌酸产毒株检测方法实时荧光 PCR 法	(CN-TUANTI)团体标准	2021-09-22	X食品	67.050食品试验和分析的一般方法
15	KS E 4112-1996(2011)	검지관식 일산화탄소 측정기(비색형)	(KR-KS)韩国标准	1996-11-04		13.340.01防护设备综合
16	KS E 4112(2011)	검지관식 일산화탄소 측정기(비색형)	(KR-KS)韩国标准	1996-11-04		13.340.01防护设备综合
17	ГОСТ 32699-2014	Рама боковая и балка надрессорная литые трехэлементных двухосных тележек грузовых вагонов железных дорог колеи 1520 мм. Методы неразрушающего контроля	(RU-GOST)俄罗斯国家标准	2014-06-25	S30/39机车车辆通用标准	19.100无损检测
18	NACE TM0186-2016	Standard Test Method -Holiday Detection of Internal Tubular Coatings of 355 to 760 mm (14 to 30 mils) Dry-Film Thickness	(US-NACE)美国防腐工程师协会	2016-02-12

检测仪器（部分）

原子吸收分光光度计
原子荧光分光光度计
气相色谱仪
液相色谱仪
气相色谱-质谱联用仪
液相色谱-质谱联用仪
紫外可见分光光度计
凯氏定氮仪
索氏提取器
马弗炉
电子天平
干燥箱
恒温恒湿培养箱
超纯水机
研磨粉碎机

检测方法（部分）

感官检验法：通过视觉、嗅觉、味觉等感官对高粱米色泽、气味、口感等进行评定
重量法：通过称重方式测定水分、灰分、杂质等含量
滴定法：采用化学滴定测定特定成分含量
分光光度法：利用物质对光的吸收特性进行定量分析
原子吸收法：测定重金属元素含量的常用方法
原子荧光法：检测砷、汞等元素的高灵敏度方法
气相色谱法：适用于农药残留、挥发性物质的检测
液相色谱法：适用于霉菌毒素、农药残留等检测
气相色谱-质谱联用法：用于复杂基质中痕量物质的定性定量分析
液相色谱-质谱联用法：高灵敏度检测多种残留物质
酶联免疫法：快速筛查霉菌毒素等污染物
近红外光谱法：快速检测水分、蛋白质等成分

总结

高粱米作为重要的粮食作物，其质量安全直接关系到消费者的健康和食品产业的发展。通过对高粱米进行全面系统的检测，可以及时发现和控制潜在的安全风险，保障产品质量符合相关标准要求。检测服务涵盖感官、理化、卫生、营养等多个维度，为高粱米的生产加工、流通贸易、质量监管提供科学依据。第三方检测机构具备完善的检测能力和技术条件，能够为客户提供客观、准确的检测数据，助力高粱米产业健康发展。