盐制大黄鱼检测

检测信息（部分）

盐制大黄鱼检测主要涉及哪些产品信息？

盐制大黄鱼是以新鲜大黄鱼为原料，经盐渍、晾晒或烘干等工艺制成的传统水产加工品，主要用于食品加工、餐饮及零售领域。

检测服务的用途范围是什么？

检测服务涵盖食品安全监控、质量认证、进出口检验及企业生产过程控制，确保产品符合GB 10136-2015《动物性水产制品》等标准要求。

检测概要包含哪些内容？

检测概要包括理化指标、微生物指标、重金属残留及食品添加剂等项目，通过专业仪器和方法进行定量分析。

检测项目（部分）

• 水分含量：反映产品脱水程度和保质期
• 盐分浓度：衡量腌制工艺的合规性
• 挥发性盐基氮：判断鱼肉腐败程度
• 亚硝酸盐残留：监控食品添加剂使用量
• 铅含量：评估重金属污染风险
• 镉含量：检测海洋环境污染指标
• 大肠菌群：反映生产卫生状况
• 沙门氏菌：确保无致病菌污染
• 过氧化值：监测脂肪氧化变质程度
• 酸价：评价油脂新鲜度
• 组胺含量：预防组胺中毒风险
• 苯并芘：检测多环芳烃类污染物
• 山梨酸钾：验证防腐剂添加合规性
• 糖精钠：控制甜味剂使用范围
• 氯霉素：禁用抗生素残留筛查
• 多氯联苯：评估持久性有机污染物
• 感官指标：包括色泽、气味、形态等
• 净含量：验证包装标识准确性
• 蛋白质含量：衡量营养价值
• 氨基酸组成：分析产品品质特征

检测范围（部分）

• 传统日晒盐渍大黄鱼
• 低温烘干盐制大黄鱼
• 真空包装盐渍制品
• 即食型盐制鱼干
• 调味盐渍大黄鱼
• 去内脏盐制产品
• 整鱼盐渍制品
• 分段切割制品
• 有机认证盐渍品
• 出口欧盟标准制品
• 国内流通标准制品
• 散装盐制大黄鱼
• 预包装零售产品
• 餐饮业专用原料
• 冷冻盐渍半成品
• 低钠盐健康制品
• 传统陶缸腌制产品
• 现代化生产线制品
• 混合海盐腌制产品
• 古法传承工艺制品

检测仪器（部分）

• 高效液相色谱仪（HPLC）
• 气相色谱质谱联用仪（GC-MS）
• 原子吸收光谱仪（AAS）
• 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）
• 紫外可见分光光度计
• 自动凯氏定氮仪
• 微生物快速检测系统
• 电子水分测定仪
• 脂肪氧化分析仪
• 精密电子天平

检测标准（部分）

检测优势

检测资质（部分）

检测流程

1、中析检测收到客户的检测需求委托。

2、确立检测目标和检测需求

3、所在实验室检测工程师进行报价。

4、客户前期寄样，将样品寄送到相关实验室。

5、工程师对样品进行样品初检、入库以及编号处理。

6、确认检测需求，签定保密协议书，保护客户隐私。

7、成立对应检测小组，为客户安排检测项目及试验。

8、7-15个工作日完成试验，具体日期请依据工程师提供的日期为准。

9、工程师整理检测结果和数据，出具检测报告书。

10、将报告以邮递、传真、电子邮件等方式送至客户手中。

检测优势

1、旗下实验室用于CMA/CNAS/ISO等资质、高新技术企业等多项荣誉证书。

2、检测数据库知识储备大，检测经验丰富。

3、检测周期短，检测费用低。

4、可依据客户需求定制试验计划。

5、检测设备齐全，实验室体系完整

6、检测工程师专业知识过硬，检测经验丰富。

7、可以运用36种语言编写MSDS报告服务。

8、多家实验室分支，支持上门取样或寄样检测服务。

检测实验室（部分）

结语

以上为盐制大黄鱼检测的检测服务介绍,如有其他疑问可联系在线工程师！