脂肪检测

检测信息（部分）

脂肪检测服务是第三方检测机构提供的 分析服务，专注于测定各类样品中的脂肪含量及相关成分，确保数据准确可靠，适用于多行业的质量控制与安全评估。

该类产品信息介绍：脂肪检测涵盖多种检测标准和仪器方法，针对不同样品类型提供定制化分析方案，帮助客户了解产品脂肪组成和营养价值。

用途范围：该服务广泛应用于食品加工、化妆品生产、生物医药、环境监测、农业饲料等领域，用于营养标签制定、产品研发、合规性检测及科学研究。

检测概要：检测流程包括样品接收、前处理、脂肪提取、仪器分析、数据验证和报告出具，全程遵循国际规范，确保结果可追溯和高效交付。

检测项目（部分）

• 总脂肪含量：表示样品中所有脂肪物质的总量，是评估样品能量值的关键指标。
• 饱和脂肪酸：饱和脂肪的含量，与心血管健康风险相关，常用于营养评估。
• 不饱和脂肪酸：包括单不饱和与多不饱和脂肪酸，对人体有益，影响产品健康属性。
• 反式脂肪酸：人工加工产生的脂肪成分，可能增加健康风险，需严格监控。
• 胆固醇含量：样品中胆固醇的量，用于食品营养标签和健康指导。
• 脂肪酸组成：各种脂肪酸的比例分布，反映脂肪来源和品质。
• 磷脂含量：样品中磷脂类物质的含量，与细胞结构和功能相关。
• 甘油三酯：脂肪的主要储存形式，直接影响能量代谢。
• 游离脂肪酸：未酯化的脂肪酸，可影响食品风味和稳定性。
• 脂肪氧化值：衡量脂肪氧化程度，关联产品保质期和安全性。
• 过氧化值：表示脂肪初级氧化产物的量，用于评估氧化变质情况。
• 酸价：反映脂肪中游离脂肪酸的含量，指示水解变质程度。
• 碘值：表征脂肪不饱和程度，用于区分油脂类型。
• 皂化值：表示脂肪中脂肪酸的平均分子量，用于鉴别油脂特性。
• 水分含量：样品中水分的量，影响脂肪检测的准确性和样品处理。
• 灰分含量：样品中无机物残留，辅助评估脂肪纯度。
• 蛋白质含量：与脂肪共同分析，用于全面营养组成评估。
• 碳水化合物含量：与脂肪一起计算总能量，支持营养标签制定。
• 脂肪能量值：计算脂肪提供的热量，用于食品能量标注。
• 脂肪来源鉴定：鉴别脂肪来自动物或植物，用于产品溯源和标签真实性。

检测范围（部分）

• 食品类样品
• 乳制品
• 肉类及肉制品
• 油脂和脂肪产品
• 烘焙食品
• 零食和糖果
• 饮料
• 化妆品
• 护肤品
• 药品
• 生物组织样品
• 血液样品
• 环境样品
• 饲料
• 农产品
• 水产品
• 调味品
• 保健食品
• 婴儿配方食品
• 工业用油脂

检测仪器（部分）

• 气相色谱仪
• 液相色谱仪
• 质谱仪
• 红外光谱仪
• 核磁共振仪
• 脂肪提取器
• 索氏提取装置
• 旋转蒸发仪
• 分析天平
• 离心机

检测方法（部分）

• 索氏提取法：使用有机溶剂连续回流提取样品中的脂肪，适用于固体样品。
• 酸水解法：通过酸处理分解样品基质，释放脂肪，用于复杂食品分析。
• 碱水解法：用碱液处理样品，皂化脂肪后测定，常用于乳制品检测。
• 气相色谱法：分离和定量脂肪酸组成，提供高分辨率数据。
• 液相色谱法：检测特定脂肪成分如胆固醇，适用于液态样品。
• 红外光谱法：基于光谱吸收快速测定脂肪含量，实现非破坏性分析。
• 核磁共振法：非破坏性测定脂肪含量和结构，用于科研和质量控制。
• 酶法：利用酶反应特异性测定脂肪成分，操作简便快捷。
• 重量法：通过称重测定提取的脂肪量，是经典定量方法。
• 滴定法：用于测定酸价、碘值等参数，基于化学反应用量分析。

检测优势

检测资质（部分）

检测流程

1、中析检测收到客户的检测需求委托。

2、确立检测目标和检测需求

3、所在实验室检测工程师进行报价。

4、客户前期寄样，将样品寄送到相关实验室。

5、工程师对样品进行样品初检、入库以及编号处理。

6、确认检测需求，签定保密协议书，保护客户隐私。

7、成立对应检测小组，为客户安排检测项目及试验。

8、7-15个工作日完成试验，具体日期请依据工程师提供的日期为准。

9、工程师整理检测结果和数据，出具检测报告书。

10、将报告以邮递、传真、电子邮件等方式送至客户手中。

检测优势

1、旗下实验室用于CMA/CNAS/ISO等资质、高新技术企业等多项荣誉证书。

2、检测数据库知识储备大，检测经验丰富。

3、检测周期短，检测费用低。

4、可依据客户需求定制试验计划。

5、检测设备齐全，实验室体系完整

6、检测工程师 知识过硬，检测经验丰富。

7、可以运用36种语言编写MSDS报告服务。

8、多家实验室分支，支持上门取样或寄样检测服务。

检测实验室（部分）

结语

以上为脂肪检测的检测服务介绍,如有其他疑问可联系在线工程师！