食品添加剂 红曲黄色素检测

检测信息（部分）

Q：红曲黄色素是什么？

A：红曲黄色素是一种天然食品添加剂，由红曲霉菌发酵产生，主要用于食品着色。

Q：红曲黄色素的主要用途有哪些？

A：常用于肉制品、调味品、饮料、烘焙食品及乳制品等领域，提供稳定且天然的黄色色调。

Q：检测红曲黄色素的主要目的是什么？

A：确保其符合国家食品安全标准，包括色素含量、纯度、重金属残留及微生物指标等安全性评估。

检测项目（部分）

• 色价测定：衡量色素着色能力的核心指标
• 铅含量：检测重金属污染风险
• 砷含量：评估潜在毒性物质残留
• 汞含量：监控环境污染物
• 菌落总数：反映微生物污染程度
• 霉菌和酵母菌：评估发酵工艺安全性
• 溶剂残留：检测生产过程中有机溶剂残留
• pH值：影响色素稳定性的关键参数
• 干燥失重：测定水分含量及产品稳定性
• 灰分含量：反映无机杂质水平
• 展青霉素：排查真菌毒素污染
• 合成色素掺杂：确保未非法添加人工色素
• 吸光度：验证色素纯度及浓度
• 粒度分布：影响溶解性和应用性能
• 过氧化值：评估氧化变质风险
• 总酸含量：与生产工艺控制相关
• 镉含量：监控重金属污染
• 沙门氏菌：致病微生物筛查
• 大肠杆菌：卫生状况指标
• 溶解度：决定色素应用范围的物理特性

检测范围（部分）

• 红曲黄色素粉末
• 液态红曲黄色素制剂
• 肉制品加工用色素
• 调味品着色剂
• 烘焙食品添加剂
• 饮料专用色素
• 乳制品调色剂
• 糖果着色添加剂
• 方便食品调色成分
• 冷冻饮品色素
• 罐头食品添加剂
• 膨化食品着色剂
• 保健食品原料
• 腌制品调色成分
• 酱类制品添加剂
• 速冻食品调色剂
• 复合调味料色素
• 宠物食品添加剂
• 药品包衣着色剂
• 化妆品用天然色素

检测仪器（部分）

• 高效液相色谱仪（HPLC）
• 紫外-可见分光光度计
• 原子吸收光谱仪
• 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）
• 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）
• 微生物培养箱
• 电子天平（万分之一）
• pH计
• 粒度分析仪
• 旋转蒸发仪

检测标准（部分）

检测优势

检测资质（部分）

检测流程

1、中析检测收到客户的检测需求委托。

2、确立检测目标和检测需求

3、所在实验室检测工程师进行报价。

4、客户前期寄样，将样品寄送到相关实验室。

5、工程师对样品进行样品初检、入库以及编号处理。

6、确认检测需求，签定保密协议书，保护客户隐私。

7、成立对应检测小组，为客户安排检测项目及试验。

8、7-15个工作日完成试验，具体日期请依据工程师提供的日期为准。

9、工程师整理检测结果和数据，出具检测报告书。

10、将报告以邮递、传真、电子邮件等方式送至客户手中。

检测优势

1、旗下实验室用于CMA/CNAS/ISO等资质、高新技术企业等多项荣誉证书。

2、检测数据库知识储备大，检测经验丰富。

3、检测周期短，检测费用低。

4、可依据客户需求定制试验计划。

5、检测设备齐全，实验室体系完整

6、检测工程师专业知识过硬，检测经验丰富。

7、可以运用36种语言编写MSDS报告服务。

8、多家实验室分支，支持上门取样或寄样检测服务。

检测实验室（部分）

结语

以上为食品添加剂 红曲黄色素检测的检测服务介绍,如有其他疑问可联系在线工程师！