膨化豆制品检测

检测信息（部分）

问题：膨化豆制品是什么？

膨化豆制品是以大豆为主要原料，通过膨化工艺加工而成的食品，具有疏松多孔的结构，常见形态包括脆片、条状或颗粒状等。

问题：膨化豆制品的用途有哪些？

膨化豆制品可直接作为零食食用，也可作为即食食品配料，或用于汤料、调味品及功能性食品的加工。

问题：膨化豆制品检测包含哪些内容？

检测涵盖感官指标、理化指标、微生物指标及添加剂合规性，确保产品符合食品安全标准和行业规范。

检测项目（部分）

• 水分含量：反映产品干燥程度及保质期稳定性。
• 蛋白质含量：评估大豆原料质量及营养价值。
• 酸价：判断油脂氧化程度和新鲜度。
• 过氧化值：检测油脂初级氧化产物含量。
• 黄曲霉毒素B1：筛查致癌性真菌毒素污染。
• 铅含量：监控重金属污染风险。
• 菌落总数：评价生产环境卫生状况。
• 大肠菌群：反映潜在致病微生物污染。
• 沙门氏菌：检测食源性致病菌存在情况。
• 膨化度：衡量产品质构及工艺水平。
• 糖精钠：核查人工甜味剂使用合规性。
• 苯甲酸：检测防腐剂添加是否超标。
• 感官评价：包括色泽、气味、口感等主观指标。
• 灰分含量：反映原料纯度及加工精细度。
• 脂肪含量：评估产品热量及营养配比。
• 氨基酸组成：分析蛋白质营养均衡性。
• 钠含量：控制产品盐分摄入风险。
• 总砷：筛查重金属污染指标。
• 三聚氰胺：防范非法添加物残留。
• 转基因成分：验证非转基因标识真实性。

检测范围（部分）

• 大豆膨化脆片
• 膨化豆粕颗粒
• 即食膨化豆条
• 调味膨化豆制品
• 高蛋白膨化豆块
• 膨化大豆组织蛋白
• 膨化豆粉基零食
• 低脂膨化豆脆
• 膨化豆乳脆粒
• 多孔膨化豆制品
• 膨化大豆蛋白肉
• 膨化豆类早餐谷物
• 膨化大豆纤维制品
• 膨化豆类宠物食品
• 膨化大豆调味料载体
• 膨化大豆异黄酮制品
• 膨化豆类婴儿辅食
• 膨化大豆磷脂制品
• 膨化豆类能量棒
• 膨化大豆肽制品

检测仪器（部分）

• 电子分析天平
• 紫外可见分光光度计
• 气相色谱仪
• 液相色谱仪
• 原子吸收光谱仪
• 荧光定量PCR仪
• 微生物培养箱
• 凯氏定氮仪
• 索氏提取装置
• 质构分析仪

检测标准（部分）

检测优势

检测资质（部分）

检测流程

1、中析检测收到客户的检测需求委托。

2、确立检测目标和检测需求

3、所在实验室检测工程师进行报价。

4、客户前期寄样，将样品寄送到相关实验室。

5、工程师对样品进行样品初检、入库以及编号处理。

6、确认检测需求，签定保密协议书，保护客户隐私。

7、成立对应检测小组，为客户安排检测项目及试验。

8、7-15个工作日完成试验，具体日期请依据工程师提供的日期为准。

9、工程师整理检测结果和数据，出具检测报告书。

10、将报告以邮递、传真、电子邮件等方式送至客户手中。

检测优势

1、旗下实验室用于CMA/CNAS/ISO等资质、高新技术企业等多项荣誉证书。

2、检测数据库知识储备大，检测经验丰富。

3、检测周期短，检测费用低。

4、可依据客户需求定制试验计划。

5、检测设备齐全，实验室体系完整

6、检测工程师专业知识过硬，检测经验丰富。

7、可以运用36种语言编写MSDS报告服务。

8、多家实验室分支，支持上门取样或寄样检测服务。

检测实验室（部分）

结语

以上为膨化豆制品检测的检测服务介绍,如有其他疑问可联系在线工程师！