QuEChERS萃取检测

原创版权发布时间：2026-08-23 10:39:42 更新时间：2026-08-23 10:39:43 来源：中析研究所化工分析中心检测咨询量:0位

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检测咨询

检测信息（部分）

QuEChERS（Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, Safe）萃取技术是一种广泛应用于农药残留检测的前处理方法。该方法具有操作简便、耗时短、成本低、回收率高等特点，适用于水果、蔬菜、谷物等多种基质中农药多残留分析。QuEChERS萃取通过乙腈提取、盐析分层、分散固相萃取净化等步骤，可有效去除样品中的干扰物质，提高检测灵敏度和准确性。

QuEChERS萃取技术自2003年提出以来，经过多次改进和优化，已形成AOAC 2007.01和EN 15662两个主流标准方法。该技术结合气相色谱、液相色谱及质谱联用技术，可实现数百种农药残留的同时检测，满足食品安全监管和科研分析需求。

检测仪器（部分）

气相色谱仪，用于挥发性农药残留的分离检测
液相色谱仪，用于热不稳定农药残留的分析测定
气相色谱-质谱联用仪，实现农药残留的定性定量分析
液相色谱-质谱联用仪，用于极性农药残留检测
气相色谱-串联质谱仪，提高复杂基质检测灵敏度
液相色谱-串联质谱仪，增强农药残留定性能力
高速离心机，用于提取液的快速分层分离
涡旋振荡器，实现样品与提取溶剂的充分混合
氮吹仪，用于提取液的浓缩富集处理
分析天平，精确称量样品和试剂质量
超声波提取仪，加速农药残留的溶出过程

检测范围（部分）

叶菜类蔬菜，包括菠菜、油菜、小白菜、生菜、芹菜等
茄果类蔬菜，包括番茄、茄子、辣椒、甜椒等
十字花科蔬菜，包括大白菜、甘蓝、花椰菜、西兰花等
葱蒜类蔬菜，包括大葱、大蒜、洋葱、韭菜等
根茎类蔬菜，包括萝卜、胡萝卜、土豆、山药等
瓜类蔬菜，包括黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜等
豆类蔬菜，包括菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆等
食用菌类，包括香菇、平菇、金针菇、木耳等
仁果类水果，包括苹果、梨、山楂、海棠果等
核果类水果，包括桃、李子、杏、樱桃等
浆果类水果，包括草莓、蓝莓、葡萄、猕猴桃等
柑橘类水果，包括橙子、柚子、柠檬、柑橘等
热带水果，包括香蕉、芒果、菠萝、火龙果等
瓜类水果，包括西瓜、甜瓜、哈密瓜等
谷物类，包括大米、小麦、玉米、高粱等
豆类作物，包括大豆、绿豆、红豆、芸豆等
油料作物，包括花生、油菜籽、向日葵籽等
茶叶类，包括绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶等
中草药类，包括人参、当归、黄芪、枸杞等
坚果类，包括核桃、杏仁、腰果、开心果等

检测标准（部分）

序号	标准号	标准名称	类别	发布日期	CCS分类	ICS分类
1	DIN EN 15662:2018-07	Foods of plant origin - Multimethod for the determination of pesticide residues using GC- and LC-based analysis following acetonitrile extraction/partitioning and clean-up by dispersive SPE - Modular QuEChERS-method	(DE-DIN)德国标准化学会	2018-07-01
2	BS EN 15662:2018	Foods of plant origin. Multimethod for the determination of pesticide residues using GC- and LC-based analysis following acetonitrile extraction/partitioning and clean-up by dispersive SPE. Modular QuEChERS-method	(GB-BSI)英国标准学会	2018-06-05
3	EN 15662:2018	Foods of plant origin - Multimethod for the determination of pesticide residues using GC- and LC-based analysis following acetonitrile extraction/partitioning and clean-up by dispersive SPE - Modular QuEChERS-method	(IX-CEN)欧洲标准化委员会	2018-05-23	C04基础标准与通用方法	67.050食品试验和分析的一般方法
4	CEN/TR 17063:2017	Foods of plant origin - Multimethod for the determination of pesticide residues using GC- or LC-based analysis following acetonitrile extraction/partitioning and cleanup by dispersive SPE - Validation data of the modular QuEChERS-method	(IX-CEN)欧洲标准化委员会	2017-03-15	G20/29化肥、农药	67.050食品试验和分析的一般方法
5	BS PD CEN/TR 17063:2017	Foods of plant origin. Multimethod for the determination of pesticide residues using GC- or LC-based analysis following acetonitrile extraction/partitioning and cleanup by dispersive SPE. Validation data of the modular QuEChERS-method	(GB-BSI)英国标准学会	2017-04-30
6	DIN EN 15662:2017-03	Foods of plant origin - Multimethod for the determination of pesticide residues using GC- and LC-based analysis following acetonitrile extraction/partitioning and clean-up by dispersive SPE - Modular QuEChERS-method; German and English version prEN 15662:2017	(DE-DIN)德国标准化学会	2017-03-01		67.050食品试验和分析的一般方法
7	EN 15662:2008	Foods of plant origin - Determination of pesticide residues using GC-MS and/or LC-MS/MS following acetonitrile extraction/partitioning and clean-up by dispersive SPE - QuEChERS-method	(IX-CEN)欧洲标准化委员会	2008-11-12	C50/64卫生	67.050食品试验和分析的一般方法
8	GB/T 25934.3-2010(英文版)	高纯金化学分析方法第3部分：乙醚萃取分离ICP-AES法测定杂质元素的含量	(CN-GB)国家标准	2010-12-23	H15贵金属及其合金分析方法
9	GB/T 25934.1-2010(英文版)	高纯金化学分析方法第1部分：乙酸乙脂萃取分离ICP-AES法测定杂质元素的含量	(CN-GB)国家标准	2010-12-23	H15贵金属及其合金分析方法
10	SN/T 4138-2015	出口水果和蔬菜中敌敌畏、四氯硝基苯、丙线磷等88种农药残留的筛选检测 QuEChERS-气相色谱-负化学源质谱法	(CN-SN)行业标准-商品检验	2015-02-09	C53食品卫生	67.050食品试验和分析的一般方法
11	UNE-EN 15662:2009	Foods of plant origin - Determination of pesticide residues using GC-MS and/or LC-MS/MS following acetonitrile extraction/partitioning and clean-up by dispersive SPE - QuEChERS-method	(ES-UNE)西班牙标准	2009-07-22
12	DIN EN 15662:2009-02	Foods of plant origin - Determination of pesticide residues using GC-MS and/or LC-MS/MS following acetonitrile extraction/partitioning and clean-up by dispersive SPE - QuEChERS-method	(DE-DIN)德国标准化学会	2009-02-01
13	GB/T 44374-2024	加压流体萃取仪性能的测定方法	(CN-GB)国家标准	2024-08-23	N50物质成份分析仪器与环境监测仪器综合	71.040分析化学
14	GB/T 1575-2018	褐煤的苯萃取物产率测定方法	(CN-GB)国家标准	2018-02-06	D21煤炭分析方法	73.040煤
15	GB/T 36796-2018	接触食品用胶乳手套萃取物限量	(CN-GB)国家标准	2018-09-17	G45医用和食品工业用橡胶制品	83.140.99其他橡胶和塑料制品
16	BS EN 15662:2008	Foods of plant origin. Determination of pesticide residues using GC-MS and/or LC-MS/MS following acetonitrile extraction/partitioning and clean-up by dispersive SPE. QuEChERS-method	(GB-BSI)英国标准学会	2008-12-31
17	T/SDYZXCP 001.1-2023	禽蛋中药物残留量的测定第1部分：6种喹诺酮类药物的测定液相色谱-串联质谱法（QuEChERS法）	(CN-TUANTI)团体标准	2023-10-13
18	DB15/T 3741-2024	毛绒纤维乙醇萃取物含量试验方法加速溶剂萃取法（ASE）	(CN-DB15)内蒙古自治区地方标准	2024-11-29	W20毛纺织综合	59.060.10天然纤维
19	NB/T 11608-2024	页岩萃取物质谱分析方法	(CN-NB)行业标准-能源		E11石油地质勘探	75.010石油及相关技术综合
20	GB/T 5211.1-2003	颜料水溶物测定冷萃取法	(CN-GB)国家标准	2003-07-03	G53颜料基础标准与通用方法	87.060.10颜料和填充剂

检测方法（部分）

AOAC 2007.01方法，适用于高水分含量样品的前处理
EN 15662方法，欧洲标准化组织推荐的QuEChERS方法
原始QuEChERS方法，2003年提出的经典前处理流程
缓冲QuEChERS方法，改进pH稳定性提高回收率
乙酸乙酯提取法，替代乙腈的提取溶剂选择
分散固相萃取净化法，使用PSA、C18等吸附剂
EMR-Lipid净化法，针对高脂肪样品的净化方案
Z-Sep净化法，用于复杂基质样品的净化处理
多壁碳纳米管净化法，新型吸附材料的应用
磁性纳米材料净化法，简化净化操作流程
QuEChERS-ERS方法，增强型分散固相萃取技术

检测项目（部分）

有机氯农药残留检测，评估持久性有机污染物含量水平
有机磷农药残留检测，测定乙酰胆碱酯酶抑制类农药浓度
氨基甲酸酯类农药检测，分析可逆性胆碱酯酶抑制剂残留
拟除虫菊酯类农药检测，测定人工合成菊酯类化合物含量
三唑类杀菌剂检测，评估麦角甾醇生物合成抑制剂残留
新烟碱类农药检测，分析烟碱型乙酰胆碱受体激动剂含量
酰胺类除草剂检测，测定脂肪酸合成抑制型除草剂残留
磺酰脲类除草剂检测，评估乙酰乳酸合成酶抑制剂水平
三嗪类除草剂检测，分析光合作用抑制型除草剂浓度
苯氧羧酸类除草剂检测，测定生长素类除草剂残留量
百草枯残留检测，评估联吡啶类除草剂含量水平
草甘膦残留检测，分析烯醇丙酮基莽草酸合成酶抑制剂
阿维菌素类农药检测，测定大环内酯类杀虫剂残留
沙蚕毒素类农药检测，评估沙蚕毒素衍生物含量
昆虫生长调节剂检测，分析几丁质合成抑制剂残留
微生物源农药检测，测定苏云金杆菌等生物农药残留
植物源农药检测，评估除虫菊素等天然农药含量
代谢产物检测，分析农药在环境中的降解产物
共代谢物检测，测定农药在生物体内的转化产物
多残留同时检测，实现多种农药的一次性筛查分析

总结

QuEChERS萃取技术凭借其快速、简便、经济、高效的特点，已成为农药残留检测领域的主流前处理方法。该技术适用于多种样品基质，可满足不同类型农药残留的检测需求。随着分析仪器的发展和净化材料的改进，QuEChERS萃取技术的应用范围不断扩大，检测灵敏度和准确性持续提升，为食品安全监管提供了可靠的技术支撑。