果胶检测

检测信息（部分）

问题：果胶检测的产品信息包括哪些内容？

回答：果胶检测主要针对其理化性质、纯度、功能性指标等，涵盖食品、药品、化妆品等领域的应用产品。

问题：果胶检测的用途范围是什么？

回答：果胶检测用于评估产品质量、合规性及安全性，适用于食品添加剂、药物辅料、工业胶凝剂等领域。

问题：果胶检测的流程概要是什么？

回答：检测流程包括样品制备、指标分析、数据验证及报告出具，严格遵循国际或行业标准方法。

检测项目（部分）

• 纯度：果胶中有效成分的含量比例。
• 半乳糖醛酸含量：衡量果胶质量的核心指标。
• 酯化度：决定果胶凝胶特性的关键参数。
• pH值：影响果胶稳定性和应用场景。
• 灰分：反映原料加工残留的无机物总量。
• 干燥失重：检测样品中水分及挥发性物质含量。
• 重金属：评估铅、砷、汞等有害元素残留。
• 微生物限度：检测细菌、霉菌等微生物污染情况。
• 黏度：表征果胶溶液的流动特性。
• 凝胶强度：评价果胶作为胶凝剂的功能性指标。
• 二氧化硫残留：检测加工过程中漂白剂使用量。
• 总糖含量：分析果胶中可溶性糖类成分。
• 粒度分布：影响溶解性和应用性能的物理参数。
• 色泽：通过色差仪评估外观品质。
• 酸不溶物：检测果胶中非活性杂质含量。
• 甲醇含量：评估生产过程中溶剂残留风险。
• 总酸度：反映果胶的酸性基团总量。
• 热稳定性：测试高温条件下的结构变化。
• 抗氧化活性：评估功能性应用潜力。
• 分子量分布：通过色谱法分析果胶聚合度。

检测范围（部分）

• 食品级果胶
• 医药级果胶
• 化妆品用果胶
• 高酯果胶
• 低酯果胶
• 苹果果胶
• 柑橘果胶
• 向日葵果胶
• 甜菜果胶
• 改性果胶
• 速溶果胶
• 液体果胶
• 果胶粉末
• 果胶酶解产物
• 果胶复合胶体
• 低糖果胶
• 有机认证果胶
• 纳米果胶
• 果胶微胶囊
• 果胶衍生物

检测仪器（部分）

• 高效液相色谱仪（HPLC）
• 气相色谱质谱联用仪（GC-MS）
• 紫外-可见分光光度计
• 原子吸收光谱仪（AAS）
• 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）
• 傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）
• 激光粒度分析仪
• 旋转流变仪
• 自动电位滴定仪
• 微生物培养箱
• 恒温恒湿箱
• 电子天平（万分之一）
• pH计
• 马弗炉
• 真空干燥箱

检测标准（部分）

21CFR 184.1588-2013果胶

21CFR 184.1588-2018果胶

GB/T 10742-2008造纸原料果胶含量的测定

GB 25533-2010食品安全国家标准 食品添加剂 果胶

GOST 8756.11-1970水果和蔬菜加工食品 果汁果露透明度、果露溶解度及其中果胶含量的测定方法

GOST 20264.3-1981酶制剂 果胶络合物活性的测定方法

NB/T 34057.5-2017木质纤维素类生物质原料化学成分的测定 第5部分：纤维素、半纤维素、果胶和木质素的测定

NY/T 82.11-1988果汁测定方法 果胶的测定

NY/T 2016-2011水果及其制品中果胶含量的测定分光光度法

NY/T 3165-2017红(黄)麻水溶物、果胶、半纤维素和粗纤维素的测定 滤袋法

检测优势

检测资质（部分）

检测流程

1、中析检测收到客户的检测需求委托。

2、确立检测目标和检测需求

3、所在实验室检测工程师进行报价。

4、客户前期寄样，将样品寄送到相关实验室。

5、工程师对样品进行样品初检、入库以及编号处理。

6、确认检测需求，签定保密协议书，保护客户隐私。

7、成立对应检测小组，为客户安排检测项目及试验。

8、7-15个工作日完成试验，具体日期请依据工程师提供的日期为准。

9、工程师整理检测结果和数据，出具检测报告书。

10、将报告以邮递、传真、电子邮件等方式送至客户手中。

检测优势

1、旗下实验室用于CMA/CNAS/ISO等资质、高新技术企业等多项荣誉证书。

2、检测数据库知识储备大，检测经验丰富。

3、检测周期短，检测费用低。

4、可依据客户需求定制试验计划。

5、检测设备齐全，实验室体系完整

6、检测工程师专业知识过硬，检测经验丰富。

7、可以运用36种语言编写MSDS报告服务。

8、多家实验室分支，支持上门取样或寄样检测服务。

检测实验室（部分）

结语

以上为果胶检测的检测服务介绍,如有其他疑问可联系在线工程师！