明胶检测

检测信息（部分）

什么是明胶检测？

明胶检测是针对由动物胶原蛋白水解制成的产品进行的理化、微生物及功能性指标分析，用于确保其符合食品安全与工业应用标准。

明胶的主要用途有哪些？

明胶广泛应用于食品（如果冻、糖果）、医药（胶囊壳）、化妆品（保湿剂）及工业领域（感光材料），检测可保障不同场景下的质量安全。

检测服务涵盖哪些内容？

包括原料溯源、重金属残留、微生物污染、功能性指标（如冻力、粘度）及合规性验证（如Halal、Kosher认证）。

检测项目（部分）

• 重金属含量（评估铅、砷等有毒物质残留）
• 微生物总数（检测细菌、霉菌等卫生指标）
• 蛋白质含量（验证原料水解程度）
• 灰分（反映无机杂质水平）
• 冻力值（衡量凝胶强度与品质）
• 粘度（测试溶液流动特性）
• pH值（确认酸碱度稳定性）
• 水分活度（评估微生物滋生风险）
• 二氧化硫残留（检测漂白剂使用量）
• 过氧化物（监控氧化变质程度）
• 氨基酸组成（分析营养与工艺效果）
• 透光率（判断产品澄清度）
• 凝胶时间（测定凝固性能）
• 感官指标（颜色、气味、形态评估）
• 总砷（特定区域法规限值检测）
• 大肠菌群（验证加工卫生条件）
• 沙门氏菌（致病微生物筛查）
• 重金属迁移（包装材料相容性测试）
• 过敏原（检测交叉污染风险）
• 防腐剂含量（合规性验证）

检测范围（部分）

• 食用明胶
• 药用明胶
• 工业明胶
• 化妆品用明胶
• 照相明胶
• 水解明胶
• 骨明胶
• 皮明胶
• 鱼明胶
• 胶囊用明胶
• 糖果涂层明胶
• 果冻专用明胶
• 医用敷料明胶
• 宠物食品明胶
• 饲料添加剂明胶
• 印刷制版明胶
• 微胶囊化明胶
• 生物降解材料明胶
• 3D打印支撑明胶
• 纳米明胶复合材料

检测仪器（部分）

• 高效液相色谱仪（HPLC）
• 原子吸收光谱仪（AAS）
• 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）
• 紫外可见分光光度计
• 微生物培养箱
• 全自动凯氏定氮仪
• 旋转粘度计
• 冻力测试仪
• 水分活度测定仪
• 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）

检测标准（部分）

GB/T 6160-2003缩微摄影技术 源文件第一代银-明胶型缩微品密度规范与测量方法

GB 6783-2013食品安全国家标准 食品添加剂 明胶

GB/T 6843-1986感光材料涂层熔点测定方法

GB/T 6849-1995照相胶片和相纸脆性楔式试验方法

GB/T 7292-1999饲料添加剂 维生素A乙酸酯微粒

GB 7300.901-2019饲料添加剂 第9部分：着色剂 β-胡萝卜素粉

GB/T 9455-2009饲料添加剂 维生素AD3微粒

GB 9840-2017饲料添加剂 维生素D3(微粒)

GB/T 12938-1991已加工的摄影材料中硫代硫酸盐及其他化学残留物的测定方法.碘-直链淀粉法、亚甲蓝法和硫化银密度法

GB/T 13984-2005缩微摄影技术银盐、重氮和微泡拷贝片视觉密度技术规范和测量

GB/T 15737-2014缩微摄影技术 银-明胶型缩微品的冲洗与保存

GB/T 16573-2008缩微摄影技术 在16mm和35mm银-明胶型缩微胶片上拍摄文献的操作程序

GB/T 17292-2008缩微摄影技术 第一代银-明胶型缩微品的质量要求

GB/T 17739.2-2006技术图样与技术文件的缩微摄影 第2部分: 35mm银-明胶型缩微品的质量准则与检验

GB/T 17739.2-2021技术图样与技术文件的缩微摄影 第2部分: 35mm银-明胶型缩微品的质量准则与控制

GB/T 19730-2005缩微摄影技术 期刊的缩微拍摄 操作程序

GB/Z 19737-2005缩微摄影技术银一明胶型缩微品变质迹象的检查

GB/T 20233-2006缩微摄影技术 A6尺寸开窗卡

GB/T 23745-2009饲料添加剂 10%虾青素

GB/T 25165-2010明胶中牛、羊、猪源性成分的定性检测方法 实时荧光PCR法

GB/T 27509-2011透射式投影器 投影台尺寸

GB 31619-2014食品安全国家标准 食品添加剂 决明胶

GB/T 32696-2016摄影已加工过的摄影材料上残留的硫代硫酸盐和其它相关的化学品的测定方法碘直链淀粉、亚甲基蓝和硫化银法

检测样品（部分）

食用明胶、工业明胶、黄明胶、明胶粉、药用明胶等。

检测优势

检测资质（部分）

检测流程

1、中析检测收到客户的检测需求委托。

2、确立检测目标和检测需求

3、所在实验室检测工程师进行报价。

4、客户前期寄样，将样品寄送到相关实验室。

5、工程师对样品进行样品初检、入库以及编号处理。

6、确认检测需求，签定保密协议书，保护客户隐私。

7、成立对应检测小组，为客户安排检测项目及试验。

8、7-15个工作日完成试验，具体日期请依据工程师提供的日期为准。

9、工程师整理检测结果和数据，出具检测报告书。

10、将报告以邮递、传真、电子邮件等方式送至客户手中。

检测优势

1、旗下实验室用于CMA/CNAS/ISO等资质、高新技术企业等多项荣誉证书。

2、检测数据库知识储备大，检测经验丰富。

3、检测周期短，检测费用低。

4、可依据客户需求定制试验计划。

5、检测设备齐全，实验室体系完整

6、检测工程师专业知识过硬，检测经验丰富。

7、可以运用36种语言编写MSDS报告服务。

8、多家实验室分支，支持上门取样或寄样检测服务。

检测实验室（部分）

结语

以上为明胶检测的检测服务介绍,如有其他疑问可联系在线工程师！