大蒜素检测

检测信息（部分）

1. 什么是大蒜素检测？ 大蒜素检测是通过科学方法测定样品中大蒜素（Allicin）及其他相关活性成分含量的过程，主要用于评估产品质量和安全性。 2. 大蒜素的主要用途是什么？ 大蒜素广泛应用于食品、保健品、药品及农业领域，具有抗菌、抗氧化、增强免疫力等功效。 3. 检测概要包括哪些内容？ 检测涵盖大蒜素含量、纯度、稳定性及残留物等指标，确保产品符合行业标准或客户要求。

检测项目（部分）

• 大蒜素含量：衡量产品中有效成分的核心指标
• 水分含量：影响产品稳定性和保存期限
• 灰分：反映无机杂质的总量
• 挥发油：与大蒜素活性相关的挥发性成分
• 总硫化合物：评估大蒜素衍生物的总量
• 过氧化值：检测油脂氧化程度
• 酸价：判断原料新鲜度
• 农药残留：筛查种植过程中的农药污染
• 重金属：检测铅、砷、汞等有害元素
• 微生物总数：评估卫生状况
• 大肠菌群：反映粪便污染风险
• 沙门氏菌：食源性致病菌检测
• 酵母和霉菌：可能导致产品变质
• 二氧化硫：常见漂白剂残留
• 黄曲霉毒素：高风险致癌物检测
• DPPH自由基清除率：抗氧化能力评估
• 溶解性：检测产品在特定溶剂中的溶解特性
• 粒度分布：影响吸收效率的物理指标
• 比旋光度：鉴别光学活性的参数
• 红外光谱：确认分子结构特征

检测范围（部分）

• 大蒜粉
• 大蒜油
• 大蒜提取物
• 大蒜胶囊
• 大蒜片剂
• 大蒜调味料
• 大蒜发酵制品
• 大蒜保健食品
• 大蒜药品原料
• 大蒜化妆品原料
• 大蒜饲料添加剂
• 大蒜农药制剂
• 鲜蒜制品
• 黑蒜产品
• 大蒜腌制食品
• 大蒜饮料
• 大蒜酱料
• 大蒜膨化食品
• 大蒜速冻产品
• 大蒜生物农药

检测仪器（部分）

• 高效液相色谱仪（HPLC）
• 气相色谱仪（GC）
• 紫外分光光度计
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）
• 微生物培养箱
• PCR仪
• 电子天平
• 旋转蒸发仪
• 超纯水系统

检测方法（部分）

• 高效液相色谱法：准确测定大蒜素含量
• 气相色谱法：检测挥发性硫化合物
• 紫外分光光度法：快速筛查活性成分
• 重量法：测定水分和灰分含量
• 滴定法：分析酸价和过氧化值
• 原子吸收法：检测重金属元素
• 微生物平板计数法：评估卫生指标
• 酶联免疫法：筛查特定毒素残留
• PCR技术：鉴定微生物污染
• 红外光谱法：确认分子结构
• DPPH法：评价抗氧化活性
• 索氏提取法：测定脂肪含量
• 凯氏定氮法：检测蛋白质含量
• 比重法：测量液体产品密度
• 旋光法：分析光学活性物质
• 粒度分析法：确定颗粒分布
• 加速实验法：评估产品稳定性
• 溶解性测试法：检测溶解特性
• 薄层色谱法：快速鉴别成分
• 微生物限度检查法：控制生物污染

检测优势

检测资质（部分）

检测流程

1、中析检测收到客户的检测需求委托。

2、确立检测目标和检测需求

3、所在实验室检测工程师进行报价。

4、客户前期寄样，将样品寄送到相关实验室。

5、工程师对样品进行样品初检、入库以及编号处理。

6、确认检测需求，签定保密协议书，保护客户隐私。

7、成立对应检测小组，为客户安排检测项目及试验。

8、7-15个工作日完成试验，具体日期请依据工程师提供的日期为准。

9、工程师整理检测结果和数据，出具检测报告书。

10、将报告以邮递、传真、电子邮件等方式送至客户手中。

检测优势

1、旗下实验室用于CMA/CNAS/ISO等资质、高新技术企业等多项荣誉证书。

2、检测数据库知识储备大，检测经验丰富。

3、检测周期短，检测费用低。

4、可依据客户需求定制试验计划。

5、检测设备齐全，实验室体系完整

6、检测工程师专业知识过硬，检测经验丰富。

7、可以运用36种语言编写MSDS报告服务。

8、多家实验室分支，支持上门取样或寄样检测服务。

检测实验室（部分）

结语

以上为大蒜素检测的检测服务介绍,如有其他疑问可联系在线工程师！