国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告（2015年第1号）

　　β-半乳糖苷酶食品添加剂新品种

序号	酶	来源	供体
1.	β-半乳糖苷酶Beta-galactosidase	两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidum

附件2

6-甲基辛醛食品用香料新品种

6-甲基辛醛

英文名称：6-Methyloctanal

功能：食品用香料（合成）

(一)用量及使用范围

应符合GB 2760中附录B食品用香料使用规定。

(二)质量规格要求

1.生产工艺

原料6-甲基辛醇在二氯甲烷溶剂中由催化剂2,2,6,6-四甲基哌啶氧化物催化氧化反应得到。反应完成后除去溶剂，真空蒸馏得到无色液体产物即为食品添加剂6-甲基辛醛。

2.技术要求

2.1感官要求：应符合表1的规定。

表1感官要求

项目	要求	检验方法
色泽	无色	将试样置于比色管内，用目测法观察。
状态	液体
香气	青香	GB/T 14454.2

2.2理化指标：应符合表2的规定。

表2理化指标

项目		指标	检验方法
含量，w/%	≥	96	GB/T 11538
相对密度（25℃/25℃）		0.825 – 0.829	GB/T11540
折光指数（20℃）		1.422 – 1.427	GB/T 14454.4
酸值（以KOH计）/（mg/g）	＜	4	GB/T 14455.5

附件3

氧化亚氮等11种扩大使用范围、用量的食品添加剂

表１　１种扩大使用范围的食品工业用加工助剂

序号	中文名称	英文名称	功能	使用范围
1.	氧化亚氮	nitrous oxide	助推剂	稀奶油（淡奶油）及其类似品的加工工艺

表２　10种扩大使用范围、用量的其他类别食品添加剂

序号	名称	功能	食品分类号	食品名称	最大使用量/(g/kg)	备注
1.	阿拉伯胶	其他	12.01	盐及代盐制品	按生产需要适量使用
2.	红曲黄色素	着色剂	10.02.01	卤蛋	按生产需要适量使用
3.	抗坏血酸（维生素C）	抗氧化剂	14.02.01	果蔬汁（浆）	1.5
4.	迷迭香提取物	抗氧化剂	12.10.01	固体复合调味料	0.7
5.	二甲基二碳酸盐(又名维果灵)	防腐剂	14.04.02.01	特殊用途饮料（包括运动饮料、营养素饮料等）	0.25	固体饮料按稀释倍数增加使用量
6.	硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矾）	膨松剂	06.05.02.01	粉丝、粉条	按生产需要适量使用	铝的残留量≤200mg/kg(干样品，以Al计）。
7.	磷酸	酸度调节剂	15.02	配制酒	5.0	最大使用量以磷酸根（PO43-）计
8.	焦磷酸钠	抗结剂、水份保持剂	09.04	熟制水产品(可直接食用)	5.0	可单独或与六偏磷酸钠混合使用,最大使用量以磷酸根（PO43-）计
9.	六偏磷酸钠	抗结剂、水份保持剂	09.04	熟制水产品(可直接食用)	5.0	可单独或与焦磷酸钠混合使用,最大使用量以磷酸根（PO43-）计
10.	迷迭香提取物(超临界二氧化碳萃取法)	抗氧化剂	12.10.01	固体复合调味料	0.7
			12.10.02	半固体复合调味料	0.3
			12.10.03	液体复合调味料（不包括12.03，12.04）	0.3

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检测优势

检测资质（部分）

检测流程

1、中析检测收到客户的检测需求委托。

2、确立检测目标和检测需求

3、所在实验室检测工程师进行报价。

4、客户前期寄样，将样品寄送到相关实验室。

5、工程师对样品进行样品初检、入库以及编号处理。

6、确认检测需求，签定保密协议书，保护客户隐私。

7、成立对应检测小组，为客户安排检测项目及试验。

8、7-15个工作日完成试验，具体日期请依据工程师提供的日期为准。

9、工程师整理检测结果和数据，出具检测报告书。

10、将报告以邮递、传真、电子邮件等方式送至客户手中。

检测优势

1、旗下实验室用于CMA/CNAS/ISO等资质、高新技术企业等多项荣誉证书。

2、检测数据库知识储备大，检测经验丰富。

3、检测周期短，检测费用低。

4、可依据客户需求定制试验计划。

5、检测设备齐全，实验室体系完整

6、检测工程师专业知识过硬，检测经验丰富。

7、可以运用36种语言编写MSDS报告服务。

8、多家实验室分支，支持上门取样或寄样检测服务。

检测实验室（部分）

结语

以上为国家卫生计生委关于批准β-半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告（2015年第1号）的检测服务介绍,如有其他疑问可联系在线工程师！