文件编号： 沪质技监标〔2011〕445号
产生日期： 2011-08-03
发布机构： 上海市质量技术监督局
各有关单位：
上海市地方标准《餐饮业中餐厨房管理规范》已经我局审查批准，现予以发布。
标准编号及名称为：
DB31/T526-2011 餐饮业中餐厨房管理规范
本标准自2011年11月1日起实施。
特此通知
二O一一年八月三日
文件编号： 沪质技监标〔2011〕445号
产生日期： 2011-08-03
发布机构： 上海市质量技术监督局
各有关单位：
上海市地方标准《餐饮业中餐厨房管理规范》已经我局审查批准，现予以发布。
标准编号及名称为：
DB31/T526-2011 餐饮业中餐厨房管理规范
本标准自2011年11月1日起实施。
特此通知
二O一一年八月三日
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