特此公告。
附件：2种新资源食品目录
二○○九年三月二十五日 附件 2种新资源食品目录
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中文名称 |
菊粉 | |
| 英文名称 | Inulin | |
| 基本信息 | 来源：菊苣根（拉丁学名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae） | |
| 生产工艺简述 | 以菊苣根为原料，去除蛋白质和矿物质后， 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。 | |
| 食用量 | ≤15克/天 | |
| 质量要求 | 性状 | 白色粉末 |
| 菊粉（果糖聚合体的混合体，聚合度范围2－60） | ＞86.0％ | |
| 其他糖类（葡萄糖+果糖+蔗糖） | ＜14.0％ | |
| 水分 | ≤4.5％ | |
| 灰分 | ≤0.2％ | |
| 其他需要说明的情况 | 使用范围：各类食品，但不包括婴幼儿食品 | |
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中文名称 |
多聚果糖 | |
| 英文名称 | Polyfructose | |
| 主要成分 | 多聚果糖 | |
| 基本信息 | 来源：菊苣根(拉丁学名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae ) 结构式： 分子式：（C6-H12-O6）-(C6-H10-O5)n n＝2-60 分子量：344～11400 | |
| 生产工艺简述 | 以菊苣根为原料，经提取过滤，去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖，喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。 | |
| 食用量 | ≤8.4克/天 | |
| 质量要求 | 性状 | 白色粉末 |
| 多聚果糖 | ≥94.5％ | |
| 平均聚合度（DP） | ≥23 | |
| 水分 | ≤4.5％ | |
| 灰分 | ≤0.2％ | |
| pH值（10％在普通水中） | 5.0～7.0 | |
| 其他需要说明的情况 | 使用范 | |
检测优势
检测资质（部分）
检测流程
1、中析检测收到客户的检测需求委托。
2、确立检测目标和检测需求
3、所在实验室检测工程师进行报价。
4、客户前期寄样，将样品寄送到相关实验室。
5、工程师对样品进行样品初检、入库以及编号处理。
6、确认检测需求，签定保密协议书，保护客户隐私。
7、成立对应检测小组，为客户安排检测项目及试验。
8、7-15个工作日完成试验，具体日期请依据工程师提供的日期为准。
9、工程师整理检测结果和数据，出具检测报告书。
10、将报告以邮递、传真、电子邮件等方式送至客户手中。
检测优势
1、旗下实验室用于CMA/CNAS/ISO等资质、高新技术企业等多项荣誉证书。
2、检测数据库知识储备大，检测经验丰富。
3、检测周期短，检测费用低。
4、可依据客户需求定制试验计划。
5、检测设备齐全，实验室体系完整
6、检测工程师专业知识过硬，检测经验丰富。
7、可以运用36种语言编写MSDS报告服务。
8、多家实验室分支，支持上门取样或寄样检测服务。
检测实验室（部分）
结语
以上为卫生部关于批准菊粉、多聚果糖为新资源食品的公告（2009年第5号）的检测服务介绍,如有其他疑问可联系在线工程师！
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