根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准菊粉、多聚果糖为新资源食品。上述2种新资源食品用于食品生产加工时，应当符合有关法律、法规、标准规定。

特此公告。
附件：2种新资源食品目录
二○○九年三月二十五日 附件 2种新资源食品目录

中文名称

 菊粉
英文名称 Inulin
基本信息 来源：菊苣根（拉丁学名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae）
生产工艺简述 以菊苣根为原料，去除蛋白质和矿物质后， 经喷雾干燥等步骤获得菊粉。
食用量 ≤15克/天
质量要求 性状 白色粉末
菊粉（果糖聚合体的混合体，聚合度范围2－60） ＞86.0％
其他糖类（葡萄糖+果糖+蔗糖） ＜14.0％
水分 ≤4.5％
灰分 ≤0.2％
其他需要说明的情况 使用范围：各类食品，但不包括婴幼儿食品

一、菊粉

中文名称

 多聚果糖
英文名称 Polyfructose
主要成分 多聚果糖
基本信息 来源：菊苣根(拉丁学名：Cichorium intybus var. sativum，Asteraceae ) 结构式： 分子式：（C6-H12-O6）-(C6-H10-O5)n n＝2-60 分子量：344～11400
生产工艺简述 以菊苣根为原料，经提取过滤，去除蛋白质、矿物质及短链果聚糖，喷雾干燥等步骤制成多聚果糖。
食用量 ≤8.4克/天
质量要求 性状 白色粉末
多聚果糖 ≥94.5％
平均聚合度（DP） ≥23
水分 ≤4.5％
灰分 ≤0.2％
pH值（10％在普通水中） 5.0～7.0
其他需要说明的情况 使用范