由青海牧上煌食品有限公司、青海省产品质量检验检测院、青海牧都食品商贸有限公司、青海韵驰检测技术有限公司、青海隆尚泽商贸公司、青海绿特美健生物科技开发有限公司、青海拓谷生物科技有限公司等起草的《牦牛肉丸》团体标准，经征求意见、多次修改，已通过专家评审。根据《青海省标准化协会团体标准管理办法》相关规定，予以批准发布。标准发布日期为2023年12月12日，实施日期为2024年1月1日。团体标准号为：
T/QAS 098-2023《牦牛肉丸》
青海省标准化协会
2023年12月12日
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