酵母浸粉检测

检测信息（部分）

酵母浸粉是以新鲜酵母为原料，经过自溶、酶解、分离、浓缩、干燥等工艺精制而成的粉末状产品。该产品富含蛋白质、氨基酸、多肽、核苷酸、B族维生素及多种微量元素，广泛应用于微生物培养基、发酵工业、生物制药等领域。检测内容涵盖营养成分、微生物指标、重金属残留、理化性质等多个方面，确保产品质量符合相关标准要求。

检测方法（部分）

• 凯氏定氮法测定总氮含量
• 甲醛滴定法测定氨基氮
• 烘箱干燥法测定水分
• 灼烧称量法测定灰分
• 电位法测定pH值
• 福林酚法测定蛋白质
• 蒽酮硫酸法测定总糖
• 原子吸收法测定重金属
• 平板计数法测定菌落总数
• MPN法测定大肠菌群
• HPLC法测定核苷酸

检测项目（部分）

• 总氮含量：反映产品中蛋白质及含氮化合物的总体水平
• 氨基酸态氮：衡量游离氨基酸含量，影响产品营养价值
• 水分含量：影响产品储存稳定性和使用效果
• 灰分含量：反映产品中无机盐及矿物质的总量
• pH值：影响产品在培养基中的应用性能
• 蛋白质含量：核心营养成分指标
• 氨基氮含量：评价蛋白质水解程度的重要参数
• 总糖含量：反映产品中碳水化合物水平
• 重金属铅含量：评估产品安全性
• 重金属砷含量：评估产品安全性
• 重金属汞含量：评估产品安全性
• 重金属镉含量：评估产品安全性
• 菌落总数：反映产品微生物污染状况
• 大肠菌群：评估产品卫生质量
• 霉菌和酵母菌：评估产品微生物安全性
• 沙门氏菌：重要致病菌检测
• 金黄色葡萄球菌：致病菌检测项目
• 溶解度：评价产品水溶性能
• 干燥失重：反映产品含水状况
• 灼烧残渣：评估无机物含量
• 核苷酸含量：重要功能成分指标
• 维生素B1含量：营养成分检测
• 维生素B2含量：营养成分检测

检测范围（部分）

• 工业级酵母浸粉
• 食品级酵母浸粉
• 医药级酵母浸粉
• 高氮型酵母浸粉
• 低钠型酵母浸粉
• 高蛋白酵母浸粉
• 啤酒酵母浸粉
• 面包酵母浸粉
• 饲料级酵母浸粉
• 有机酵母浸粉
• 液体酵母浸粉
• 膏状酵母浸粉
• 喷雾干燥酵母浸粉
• 滚筒干燥酵母浸粉
• 自溶型酵母浸粉
• 酶解型酵母浸粉
• 富硒酵母浸粉
• 富锌酵母浸粉
• 调味用酵母浸粉
• 培养基用酵母浸粉
• 发酵促进用酵母浸粉

检测标准（部分）

序号	标准号	标准名称	类别	发布日期	CCS分类	ICS分类
1	GB/T 35536-2017	酵母浸出粉检测方法	(CN-GB)国家标准	2017-12-29	G66生化试剂、临床分析试剂	07.080生物学、植物学、动物学
2	NY/T 3970-2021	饲料原料 啤酒酵母粉	(CN-NY)行业标准-农业	2021-11-09	B46畜禽饲料与添加剂	65.120饲料
3	T/CHYY 017-2025	SOD酵母粉	(CN-TUANTI)团体标准	2025-08-04	C14解热镇痛、麻醉与中枢神经系统用药
4	GB/T 41658-2022	金属粉末（不包括硬质合金） 铜基浸渗粉检验方法	(CN-GB)国家标准	2022-07-11	H16粉末冶金分析方法	77.160粉末冶金
5	NY/T 1154.16-2013	农药室内生物测定试验准则 杀虫剂 第16部分：对粉虱类害虫活性试验 琼脂保湿浸叶法	(CN-NY)行业标准-农业	2013-05-20	B17农药管理与使用方法	65.100杀虫剂和其他农用化工产品
6	GB/T 41219-2021	酿酒酵母和乳酸克鲁维酵母的鉴定方法	(CN-GB)国家标准	2021-12-31	X69其他发酵制品	67.050食品试验和分析的一般方法
7	GB/T 20886.2-2021	酵母产品质量要求　第2部分：酵母加工制品	(CN-GB)国家标准	2021-12-31	X69其他发酵制品	67.040食品综合
8	GB/T 20886.1-2021	酵母产品质量要求　第1部分：食品加工用酵母	(CN-GB)国家标准	2021-12-31	X69其他发酵制品	67.040食品综合
9	GB/T 35882-2018	富营养素酵母	(CN-GB)国家标准	2018-02-06	X69其他发酵制品	67.180.20淀粉及衍生制品
10	GB/T 32099-2015	酵母产品分类导则	(CN-GB)国家标准	2015-10-09	X69其他发酵制品	67.180.20淀粉及衍生制品
11	QB/T 5950-2023	酵母蛋白	(CN-QB)行业标准-轻工	2023-12-20	X69其他发酵制品	67.040食品综合
12	QB/T 4572-2021	酵母β-葡聚糖	(CN-QB)行业标准-轻工	2021-05-17	X69其他发酵制品	67.180糖、糖制品、淀粉
13	QB/T 5951-2023	酵母调味料	(CN-QB)行业标准-轻工	2023-12-20	X66调味品	67.220.20食品添加剂
14	GB/T 18916.41-2019	取水定额 第41部分：酵母制造	(CN-GB)国家标准	2019-03-25	P41室外给水、排水工程	13.060.25工业用水
15	GB 25462-2010	酵母工业水污染物排放标准	(CN-GB)国家标准	2010-11-10	Z60污染物排放综合	13.060水质
16	QB/T 5743-2022	酵母行业绿色工厂评价要求	(CN-QB)行业标准-轻工	2022-09-30	X69其他发酵制品	67.220.20食品添加剂
17	NY/T 4836-2025	饲料原料 酿酒酵母培养物	(CN-NY)行业标准-农业	2025-12-09	B46畜禽饲料与添加剂	65.120饲料
18	NY/T 4844-2025	饲料原料酵母水解物和酿酒酵母细胞壁中甘露聚糖的测定 离子色谱法	(CN-NY)行业标准-农业	2025-12-09	B46畜禽饲料与添加剂	65.120饲料
19	GB/T 22547-2008	饲料添加剂 饲用活性干酵母（酿酒酵母）	(CN-GB)国家标准	2008-11-21	B46畜禽饲料与添加剂
20	GB/T 22547-2008	饲料添加剂　饲用活性干酵母(酿酒酵母)	(CN-GB)国家标准	2008-11-21	B46畜禽饲料与添加剂	65.120饲料

检测仪器（部分）

• 凯氏定氮仪
• 氨基酸分析仪
• 高效液相色谱仪
• 气相色谱仪
• 原子吸收分光光度计
• 原子荧光分光光度计
• 电感耦合等离子体质谱仪
• 紫外可见分光光度计
• pH计
• 水分测定仪
• 马弗炉
• 微生物培养箱

总结

酵母浸粉检测是保障产品质量和安全的重要环节，通过对营养成分、微生物指标、重金属含量等多项目的系统检测，可全面评价产品品质。生产企业应建立完善的质量控制体系，定期进行产品检测，确保各项指标符合相关标准要求，为下游应用提供可靠的原料保障。

检测优势

检测资质（部分）

检测流程

1、中析检测收到客户的检测需求委托。

2、确立检测目标和检测需求

3、所在实验室检测工程师进行报价。

4、客户前期寄样，将样品寄送到相关实验室。

5、工程师对样品进行样品初检、入库以及编号处理。

6、确认检测需求，签定保密协议书，保护客户隐私。

7、成立对应检测小组，为客户安排检测项目及试验。

8、7-15个工作日完成试验，具体日期请依据工程师提供的日期为准。

9、工程师整理检测结果和数据，出具检测报告书。

10、将报告以邮递、传真、电子邮件等方式送至客户手中。

检测优势

1、旗下实验室用于CMA/CNAS/ISO等资质、高新技术企业等多项荣誉证书。

2、检测数据库知识储备大，检测经验丰富。

3、检测周期短，检测费用低。

4、可依据客户需求定制试验计划。

5、检测设备齐全，实验室体系完整

6、检测工程师专业知识过硬，检测经验丰富。

7、可以运用36种语言编写MSDS报告服务。

8、多家实验室分支，支持上门取样或寄样检测服务。

检测实验室（部分）

结语

以上为酵母浸粉检测的检测服务介绍,如有其他疑问可联系在线工程师！