检测信息（部分）
Q: 什么是食品接触材料？ A: 食品接触材料是指与食品直接或间接接触的材料及制品，包括包装材料、餐具、加工设备等。 Q: 食品接触材料检测的目的是什么？ A: 检测目的是确保材料不会向食品迁移有害物质，保障食品安全和消费者健康。 Q: 食品接触材料的检测范围包括哪些？ A: 检测范围涵盖塑料、橡胶、金属、陶瓷、玻璃、纸张等多种材料及其制品。 Q: 食品接触材料检测的主要标准有哪些？ A: 主要标准包括GB 4806系列（中国）、EU 10/2011（欧盟）、FDA 21 CFR（美国）等。 Q: 食品接触材料检测的常规项目有哪些？ A: 常规项目包括总迁移量、重金属含量、感官测试、微生物检测等。检测项目（部分）
- 总迁移量：检测材料向食品模拟物中迁移的非挥发性物质总量
- 重金属含量：测定铅、镉、汞等有害重金属的迁移量
- 感官测试：评估材料对食品气味、味道的影响
- 微生物检测：检测材料表面的微生物污染情况
- 甲醛含量：测定可能从材料中释放的甲醛量
- 塑化剂迁移：检测邻苯二甲酸酯类物质的迁移量
- 初级芳香胺：检测可能从偶氮染料中释放的有害物质
- 挥发性有机物：测定材料中可能迁移的挥发性有机物
- 荧光增白剂：检测可能迁移的荧光增白剂含量
- 抗氧化剂迁移：测定塑料中抗氧化剂的迁移量
- 双酚A含量：检测可能从聚碳酸酯等材料中迁移的双酚A
- 镍释放量：测定金属制品中镍的释放量
- 脱色试验：检测材料在特定条件下的脱色情况
- 高锰酸钾消耗量：评估有机物质的迁移情况
- 蒸发残渣：测定材料在特定条件下的残留物
- 三聚氰胺迁移：检测可能从密胺餐具中迁移的三聚氰胺
- 丙烯酰胺含量：测定可能从塑料中迁移的丙烯酰胺
- 多环芳烃：检测可能存在的致癌物质含量
- 全氟化合物：测定可能存在的持久性有机污染物
- 溶剂残留：检测材料中可能残留的有机溶剂
检测范围（部分）
- 塑料包装材料
- 橡胶制品
- 金属餐具
- 陶瓷餐具
- 玻璃制品
- 纸质包装
- 食品加工设备
- 食品容器
- 食品包装薄膜
- 食品接触用硅胶
- 食品接触用涂料
- 食品接触用粘合剂
- 食品接触用油墨
- 食品接触用蜡
- 食品接触用木材
- 食品接触用纺织品
- 食品接触用复合材料
- 食品接触用智能包装
- 食品接触用活性包装
- 食品接触用生物基材料
检测仪器（部分）
- 气相色谱质谱联用仪
- 高效液相色谱仪
- 原子吸收光谱仪
- 电感耦合等离子体质谱仪
- 紫外可见分光光度计
- 红外光谱仪
- 迁移测试池
- 恒温恒湿箱
- 微波消解仪
- 超高效液相色谱仪
检测方法（部分）
- GB 31604.8-2021 食品接触材料总迁移量的测定
- GB 31604.9-2016 食品接触材料重金属的测定
- GB 31604.2-2016 食品接触材料高锰酸钾消耗量的测定
- GB 31604.7-2016 食品接触材料蒸发残渣的测定
- GB 31604.12-2016 食品接触材料甲醛迁移量的测定
- GB 31604.24-2016 食品接触材料塑化剂迁移量的测定
- GB 31604.25-2016 食品接触材料初级芳香胺的测定
- GB 31604.30-2016 食品接触材料邻苯二甲酸酯的测定
- GB 31604.33-2016 食品接触材料镍释放量的测定
- GB 31604.34-2016 食品接触材料双酚A迁移量的测定
- GB 31604.38-2016 食品接触材料三聚氰胺迁移量的测定
- GB 31604.39-2016 食品接触材料丙烯酰胺迁移量的测定
- GB 31604.40-2016 食品接触材料多环芳烃的测定
- GB 31604.41-2016 食品接触材料全氟化合物的测定
- GB 31604.42-2016 食品接触材料溶剂残留的测定
- GB 31604.43-2016 食品接触材料荧光增白剂的测定
- GB 31604.44-2016 食品接触材料抗氧化剂的测定
- GB 31604.45-2016 食品接触材料挥发性有机物的测定
- GB 31604.46-2016 食品接触材料脱色试验方法
- GB 31604.47-2016 食品接触材料感官测试方法
